目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來麵包烘焙教科書這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本麵包烘焙教科書，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對麵包烘焙教科書的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
在本書中公開作法的7種麵包，為素有「麵包之城」的日本神戶名店Boulangerie Comme Chinois的經典基本款。由這幾種麵糰展開變化，構成店內的商品。除了這7種麵包之外，尚有雞蛋奶油(brioche)麵包。將義式香料麵包列入7種基本麵包之中，是因為最近義式香料麵包及披薩等料理類的鹹麵包日漸增加之故。
須知
作者： 西川功晃
新功能介紹- 譯者：鄭涵壬
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2005/08/24
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
▲台南市長賴清德。（圖／記者林悅翻攝）
記者陶本和／台北報導
《ETNEWS新聞雲》日前獨家報導，新系大老透露，台南市長賴清德9月將北上組閣；而4日消息傳出，敲定本週五（8日）正式揮軍北上。據了解，內閣方面將著重經濟、財經的改革，有外交人士透露，現任駐新加坡代表梁國新曾被徵詢回歸經濟部並升任經濟部部長，不過後來又有消息指稱，目前暫無動作。
從《ETNEWS新聞雲》獨家報導，「獨／2位新潮流大老私下遊說賴清德點頭9月接閣揆」指出，新系大老向賴清德遊說接掌閣揆，而的確也有北上接觸之後，黨內各派系反彈聲音四起；本來被認為8月北上無望，但在一場私下的餐會上，新系大老仍堅持，賴神一路向北的計畫不變。
而《自由時報》今天上午也報導指出，行政院院長林全4日召集跨部會的「稅改會議」後，將在中午12點召開記者會，將稅改方案列為立法院新會期的優先法案，要拼年底完成修法，而這個部分的工作，也確定轉交由賴清德來執行。
據報導指出，林全自認完成階段性任務，打算在5日向蔡英文總統請辭。由於立法院新會期將在22日開議，新任閣揆最遲15天內要向國會報告，因此林全與賴清德的交接將8日進行。
除此之外，據了解，賴清德上任後，將著力解決經濟問題，特別是在經濟部會的橫向溝通失衡下，將是他手起刀落，首要改革目標；外界盛傳國發會主委、財政部部長、經濟部部長都是開鍘對象；但自由又指稱，財經部會，包括國發會主委、經濟部長、財政部長，暫時沒有異動安排，而經濟部長將由沈榮津真除。
不過，據了解，近來財政部稅改的會議，決策圈僅集中於部長室，諸多財政委員會立法委員是遲至最後關頭才知稅改方向，且透露連財政部中高階層都不知情，溝通運作僅集中於部長室跟行政院。
▼現任駐星代表梁國新。（圖／資料照）
另外，經濟部方面，前任經濟部長李世光為815大停電下台負責，代理部長則由政務次長沈榮津代理；據外交人士透露，現任駐新加坡代表梁國新，近來有被徵詢接掌經長大位。
只不過，梁國新還是外界所稱「老藍男」的標籤，恐還有變數，過去曾任前副總統蕭萬長辦公室主任、經濟部國貿局副局長、經濟部次長；不過，由於梁國新過去就擅長與媒體溝通，在外貿協會期間，要求各組處定期舉辦「記者晤談會」，說明相關業務。有一聲音認為，會徵詢梁國新是因現階段經濟部會的媒體溝通貧乏，有意補強此一缺口。
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