目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來蒸簡單來吃素這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本蒸簡單來吃素，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對蒸簡單來吃素的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
食安問題是現代人的課題，在飲食追求簡單之餘，更想兼顧健康美味與便利！而電鍋是最方便的烹調器具，除了煮飯還可以蒸燉菜餚、熱菜、保溫，可說用途廣泛。
以「蒸」法烹調的菜餚，比起煎、炒、炸更能保留食物的原味，而且口味清爽、不油膩，非常合乎營養、健康需求，是最符合忙碌現代人健康飲食的新煮意。
本書提供您用「蒸」法烹調素食最省時方便又快速的料理秘訣，將食材以蒸、煮、燉的方式，做出百變好滋味的素味蔬菜、主食麵飯、鮮美素羹湯、異國風味以及好味素點心；滿足喜愛不同口味的您。
除了蔬菜，其他素料的豆類、素肉、小麥以及香菇、蒟蒻等製品，各種素香醬料如咖哩醬汁、清蒸醬汁、XO醬、辣芒果醬等調味醬汁的製作，還有加強湯頭鮮甜的中式與日式高湯的製作方法；在大師不藏私的指導下，只要您動手做，就能享有相同品質的美味，此外還附上POINT好吃的要素，讓您了解每道素料理的營養成分、調味料的調製比例、挑選食材的技巧、和延伸作法，讓您在實際操作時更得心應手。
本書特色
★圖說完整！詳列每道菜餚的材料與作法外，並以StepbyStep的解說，教您拿捏菜餚風味的關鍵。
★提供手作祕訣！運用新鮮蔬材熬製湯底；自製各式素料與醬料，例如素魚、素蹄膀、素鰻片；方便好用的素醬料：XO醬、咖哩醬汁、清蒸醬汁，讓您烹調素菜更好吃，下廚更有效率。
★滿足不同需求！無論純素、奶蛋素或健康素，針對不同口味的素食者，輕鬆蒸煮出各種素食菜餚：從家常素味、極簡麵飯主食、鮮美湯品、燉湯藥膳、異國風味，滿足不同需求。
★拒絕添加，聰明吃素！選用天然食材，自製天然素料，減少加工食品，養生保健無負擔，吃得安心。
須知
作者： 洪銀龍
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2017/07/15
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
▲默克全球IC材料事業處資深副總裁溫瑞克（Rico Wiedenbruch）。（圖／記者周康玉攝）
記者周康玉／高雄報導
半導體材料設備大廠默克（Merck）昨（8）日成立研發中心，相關供應鏈台廠紛紛來加持，包括台積電、日月光、南亞科、美光等大廠都前來祝賀，台積電奈米材料中心處副處長吳宗禧更興奮的表示，此實驗室成立，把原本要花兩到四星期才能知道的實驗結果，一天就搞定，是非常重大的一里路。
吳宗禧說，默克成立這座實驗室所研究內容的困難度，跟半導體製程裡面最難步驟有很深的關係，等於是在台北和高雄之間放上一層明信片，需要非常的精準，因此他非常興奮這個實驗室的成立，為台積在未來選擇所需材料的測試過程中，把嘗試錯誤的時間縮到最短。
默克這座亞洲區積體電路材料應用研發中心設有兩個獨立的實驗室，一個致力於前段原子層沉積（ALD）和化學氣相沉積（CVD）的材料與製程開發；另一個則側重於IC封裝應用。ALD/CVD實驗室旨在順應新興的半導體趨勢，為台灣區、甚至亞洲區半導體企業開發薄膜前驅物材料，並與客戶協作共同解決下一代先進製程的相關挑戰，這也是台積電形容最難的一里路。
默克集團台灣區董事長謝志宏表示，會把亞洲區研發中心社在台灣有三個因素，包括台灣半導體及面板的完整供應鏈、相關人才也多，以及政府對IC產業的尊重；就連總統蔡英文提出的五加二產業，其中亞洲矽谷、生技醫療、綠能科技等三項都是默克的核心架構。
外傳默克在高雄砸一億蓋實驗室就是衝著大客戶台積電而來，如今台積電三奈米仍在選址階段，預計明年上半會有結果，對此默克全球IC材料事業處資深副總裁溫瑞克（Rico Wiedenbruch）則表示，他跟大家一樣很期待台積電最後會落角高雄，但他強調研發中心的選址早在去年10月決定，比台積3奈米評估高雄還要早，這應該是個巧合。
▼台積電奈米材料中心處副處長吳宗禧。（圖／記者周康玉攝）
▼默克在高雄成立的IC材料應用研發中心首度曝光。（圖／記者周康玉攝，下同）
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