目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來和食與日本文化:日本料理的社會史這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本和食與日本文化:日本料理的社會史,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對和食與日本文化:日本料理的社會史的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

香港人瘋狂地喜愛吃日本菜,日式餐廳越開越多。一講起日本菜,彷彿人人都是專家。但我們對日本菜,又了解多少?「甚麼是和食?」被問及這個問題,很多人會回答壽司、味噌湯、懷石料理;比較緊貼現代的,也許會回答日式咖喱、吉列豬排,甚至是章魚燒和牛肉飯……,林林總總,不能盡錄。但是,難道日本人從古代開始就吃這些食物?難道日本料理從古代開始就是一個典型?當然不是。食物是文化交流的產物,讓我們沿著歷史的長河,追根溯源,探討日本從遠古的石器時代開始,如何在不同的時代,透過不同的文化交流,構成當代特有的料理文化,再把這些多采多姿的時代環環相扣,構成一部日本料理的演化史。

作者簡介

原田信男

國士館大學教授,歷任日本國立歷史民俗博物館、國立民族學博物館、國際日本文化研究中心共同研究員,亦擔任過數間大學的客席教授。主要研究日本料理史,透過食物的歷史反映當代的文化。除本書外尚有多本著作。

須知

  • 出版社:三聯

    新功能介紹
  • 出版日期:2011/01/01
  • 語言:繁體中文


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許多人在休假時,不論是吃飯、出遊都會發文打卡與大家分享,而下個月也即將迎來雙十連假,剛好可以趁現在提早規畫,如果還沒想好假期該去哪,那不如透過臉書(Facebook)上的熱門打卡點來決定吧!據意藍資訊《OpView社群口碑資料庫》觀測今年上半年的臉書打卡資料,整理出十大人氣打卡地點。

其中前三名分別為:桃園國際機場、新竹 Big City 遠東巨城購物中心、南投日月潭風景區。不論是出國或是接送機,大家都會在桃機打卡留念,其打卡次數多達 370 萬次以上;巨城購物中心與日月潭也各有 240 萬次、220 萬次。

第四至第十名則是:台北士林夜市、台南花園夜市、台北松山國際機場、台北師大夜市、宜蘭羅東夜市、台北信義威秀影城、台北火車站。

而若依照全台百大熱門打卡景點類型之占比來看,其中購物、觀光景點、夜市商圈、交通樞紐占比最高,共計 64%;若依六大類型的熱門景點來看,第一至第六名依序為:購物商店、觀光景點、夜市商圈、交通樞紐、影視娛樂、宗教廟宇。



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