目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來手作餡料：中西點甜鹹內餡的黃金配方143種這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本手作餡料：中西點甜鹹內餡的黃金配方143種，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對手作餡料：中西點甜鹹內餡的黃金配方143種的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
內餡,其實才是美味關鍵
熱騰騰的包子一口咬下，充盈口中的鮮美肉餡，決定了美味的瞬間。
市面販售的現成餡料，雖然方便好用，但總會擔心是否有不恰當的添加物，或對製作過程品質有疑慮。何不試試自己動手做？雖然多費一點點的工，卻是眼見為憑的安心。
愛做點心的你千萬別錯過這些無添加、好安心、最獨特的內餡，讓手工餡料成為你的拿手私房味！
豐足鹹餡66
運用豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、蝦仁、魚肉、蔬菜當做基底，變化各式風味的餡料。除了家家必學的經典口味，如高麗菜豬肉餡、韭菜豬肉餡、蝦仁餡及花素餡……之外，市售的流行新創口味，如剝皮辣椒豬肉餡、酸白菜豬肉餡、咖哩雞肉餡、絲瓜蝦仁餡及百菇素餡等也都沒有遺漏，完整收藏。學會鹹餡的製作技巧、麵點的示範應用，讓你的水餃、包子、鍋貼整年都有吃不完的好口味。
濃醇甜餡77
以紅豆沙、白豆沙、蓮蓉、棗泥、芋泥、奶酥、抹茶、咖啡、巧克力等17大類為主，從豆類的處理開始學做基本豆沙餡，再進階延伸為各種新穎口味，如香柚豆沙、蓮蓉烏龍茶、枸杞山藥、椰子鳳梨、酒漬蔓越莓奶酥、焦糖瑪奇朵咖啡、檸檬巧克力、海鹽棉花糖南瓜……等，一網打盡所有的甜餡。基礎餡料以詳細操作圖解說明，讓你輕易上手，時時享受滋味百變的甜點。
本書特色
★易學+1
基礎餡料全圖解呈現，讓你第一次做就成功
★實用+1
中西點心內餡運用參考示範，讓你餡學餡包
★好味+1
自己做餡，不油膩、不死甜，包什麼都好吃
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須知
作者： 顏金滿
新功能介紹- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/10
- 語言：繁體中文
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▲ 科羅拉多州一處偏遠農場兇殺案，警方已經拘捕4名嫌犯。（圖／翻攝自臉書／sanmiguelcountysheriff）
國際中心／綜合報導
美國科羅拉多州一處偏遠的農場發生兇殺案，兩名女童遇害，警方已經拘捕4名嫌犯。聖米格郡治安官辦公室（San Miguel County Sheriff's Office）表示第5名嫌犯布蘭布爾（Nashika Bramble）在當地時間9日自首，被以二級謀殺罪逮捕。
警方8日發現兩名女童的屍首，她們年齡介於5至10歲。警方調查過後判斷，她們陳屍超過兩周。事發地點附近最近有人非法種植毒品，目前未知此案是否與這些犯罪活動有關。
4名早先被捕的人士分別為23歲的布萊爾（Frederick A. Blair）、37歲的瑟斯（Madani Ceus） 、50歲的葉（Nathan Yah）以及53歲的伊登（Ika Eden）。 除了布萊爾來自科羅拉多州，其餘2人來自海地、1人來自牙買加。4人暫時以涉嫌虐待兒童致死遭到拘留。
▼ 布蘭布爾（Nashika Bramble）在當地時間9日自首，被以二級謀殺罪逮捕。（圖／翻攝自臉書／sanmiguelcountysheriff）
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